Süt ürünleri imalatçıları; tereyağı ve çeşitli tipte peynir, krema veya diğer süt ürünlerini üretirler.
Eğitim seviyesi:
Yarı yetenekli
Maaşını kontrol et
- Süt ürünleri imalatçilari çoğunluğu 2024 yılında aylık ₺1.183 ile ₺2.361 arasında maaş alıyor.
- Süt ürünleri imalatçilari giriş seviyesinde aylık maaş ₺1.183 ile ₺1.561 aralığındadır.
- 5 yıl deneyim kazandıktan sonra geliri aylık ₺1.242 ile ₺1.751 arasında olacaktır.
Maaş Denetleyicisi
Görevler
- Belirli süt yağı içeceği elde etmek için sütü kaynatmak veya pastörize etmek
- Kremayı sütten ayırmak ve kremayı döverek tereyağı çıkarmak
- Belli miktarda mayayı ve diğer malzemeleri süte boşaltmak
- Sütün kesilmesini sağlamak, kesiği (çökelti) istenilen kıvama gelinceye kadar ısıtmak ve peynir suyunu süzmek, peyniri şekillendirmek için kalıplara koymak
- Peyniri tuzlamak ve küf oluşumunu geliştirmek için peyniri delmek veya kültürlü su ile yıkamak
- Peyniri kurutmak için peynir bloklarını raflara yerleştirmek ve alt üst etmek
- Paketlemeden önce kontrol etme, örnek alma ve gerekli olduğu durumlarda işlem koşullarını ayarlama yoluyla ürün kalitesini gözlemlemek
- Kullanılan malzemelerin miktarını, test sonuçlarını ve döngü süresini kaydetmek